..............
..............
..............
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
..............

تسكــــــــــــر هاد المنتدى نهائي بشكر كل من ساهم بالمشاركة
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  تسجيل دخول الاعضاءتسجيل دخول الاعضاء  

لقـــــد نقل هاد المنتدى الى منتديات جوهـــرة المغرب

على الرابط التالي...http://jwhrt-maghrib.alamuntada.com

احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 2 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو زائر فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 387 مساهمة في هذا المنتدى في 288 موضوع
ممنــــــــــوع النسخ للزوار آلمرجـــو التسجيــــل وشكـــرآآ
____________________________ _____________________ ______________
المواضيع الأخيرة
» الأثاث المغربي (الصالون المغربي)
حريرة مغربية (شوربة ) Icon_minitimeالإثنين ديسمبر 05, 2011 12:31 am من طرف زائر

» حلوى الحليب
حريرة مغربية (شوربة ) Icon_minitimeالإثنين ديسمبر 05, 2011 12:29 am من طرف زائر

» كيش بسبانخ والبطاطس
حريرة مغربية (شوربة ) Icon_minitimeالإثنين ديسمبر 05, 2011 12:27 am من طرف زائر

» الشوفان للعناية بالبشرة
حريرة مغربية (شوربة ) Icon_minitimeالإثنين ديسمبر 05, 2011 12:01 am من طرف زائر

» بيجامات كيوت 2011
حريرة مغربية (شوربة ) Icon_minitimeالأحد ديسمبر 04, 2011 11:56 pm من طرف زائر

»  لـــــذة العبــاده.....قصصهم وسر ثبـــاتهم
حريرة مغربية (شوربة ) Icon_minitimeالأحد ديسمبر 04, 2011 11:41 pm من طرف زائر

» عِبَادَاتْ تُكَفِرْ الَذُنوبْ
حريرة مغربية (شوربة ) Icon_minitimeالأحد ديسمبر 04, 2011 11:38 pm من طرف زائر

»  التمر والرمان مفيدان للقلب
حريرة مغربية (شوربة ) Icon_minitimeالثلاثاء نوفمبر 29, 2011 4:39 pm من طرف زائر

»  الزنجبيل لبرد الشتاء
حريرة مغربية (شوربة ) Icon_minitimeالثلاثاء نوفمبر 29, 2011 4:35 pm من طرف زائر

» مشروبات تساعد على التركيز
حريرة مغربية (شوربة ) Icon_minitimeالثلاثاء نوفمبر 29, 2011 9:11 am من طرف وهم

تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية reddit      

قم بحفض و مشاطرة الرابط حيــــآة على موقع حفض الصفحات

قم بحفض و مشاطرة الرابط .............. على موقع حفض الصفحات
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
وهم
حريرة مغربية (شوربة ) Vote_rcapحريرة مغربية (شوربة ) Voting_barحريرة مغربية (شوربة ) Vote_lcap 
زائر
حريرة مغربية (شوربة ) Vote_rcapحريرة مغربية (شوربة ) Voting_barحريرة مغربية (شوربة ) Vote_lcap 

 

 حريرة مغربية (شوربة )

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
وهم
مؤسســة المنتــــدى
مؤسســة المنتــــدى
وهم


المغرب
(mms) 2
الجنـــــس : انثى
عدد المساهمات : 268
تاريخ التسجيل : 11/05/2011
العمــــر : 37
البلــــد : المغرب

حريرة مغربية (شوربة ) Empty
مُساهمةموضوع: حريرة مغربية (شوربة )   حريرة مغربية (شوربة ) Icon_minitimeالأحد أغسطس 21, 2011 9:16 am


حريرة مغربية
حريرة مغربية (شوربة ) Harira-soup_9e4fb0c7905ee2c7274ffa5f2ef954a5
مقدمة من مدام سناء من فرنسا


المقادير
ربع كيلو لحمة غنم أو عجل على حسب الذوق مقطعة مكعبات صغيرة

125 غرام عدس

125 غرام حمص يابس نبلله في الماء لمدة 12 ساعة ثم نزيل عنه القشرة

نصف كوب كرافس مفروم

نصف كوب مقدونس أخضر مفروم

نصف كوب قزبر أخضر (كزبرة) مفروم

بصلتان متوسطتا الحجم مفرومتان جيداً

نصف كيلو طماطم مفرومة في الخلاط الكهربائي

125 غرام من الشعرية الرفيعة جداً

125 غرام من الطحين-الفورص- الدقيق الأبيض يتم خلطه في الخلاط الكهربائي مع كوب ماء

ربع كوب من زيت المائدة

ملعقة صغيرة من السمن

ملعقة صغيرة ابزار-فلفل اسود-.

ملعقة صغيرة زنجبيل

نصف ملعقة صغيرة قرفة

4 ملاعق كبيرة من مركز الطماطم-الطماطم المعلبة-

ملعقة ونصف كبيرة من الملح وطبعا الملح على حسب الذوق

4 لترات من الماء



الطريقة

نضع قدر كبير من حجم 8 لتر فوق النار. .1

نضع ربع كوب الزيت ثم نضيف اللحمة والبصل والمقدونس والقزبرة والكرافس والفلفل الأسود والزنجبيل والقرفة والملح مع

التحريك طبعاً لمدة خمس دقائق لا أكثر. .2

بعدها نضيف الطماطم التي سبق خلطها في الخلاط ونضيف إلى الكل الحمص والعدس والسمن ومركز الطماطم ثم نضع الماء

- 4لترات من الماء- ونغلق طنجرة الضغط السريع لمده ساعة. .3

بعدها نزيل الغطاء ونترك القدر فوق نار هادئة جداً. .4

نضيف الشعرية والطحين الذي سبق خلطه في الخلاط ونحرك جيداً. .5

نترك القدر فوق النار لمدة نصف ساعة أخرى فوق نار هادئة مع التحريك المستمر طبعاً.

بعدها نزيله من على النار، تقدم ساخنة طبعاً. بالهناء والشفاء.
حريرة مغربية (شوربة ) Harirag

سبحان الله و بحمده سبحان الله العظيم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر
Anonymous



حريرة مغربية (شوربة ) Empty
مُساهمةموضوع: رد: حريرة مغربية (شوربة )   حريرة مغربية (شوربة ) Icon_minitimeالثلاثاء أكتوبر 04, 2011 7:06 am


طرح فاق الابداع ..~
راق لى كثيراا
و دام ابداعكـ يالغلا
تقديرى~
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حريرة مغربية (شوربة )
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
.............. :: ~¤¦¦§¦¦¤~ قســـــــــم الطبــــــــــــخ~¤¦¦§¦¦¤~ :: منتدى الطبــــــــخ-
انتقل الى: